New Orleans: A TABLE!

Passer 3 jours a New Orleans, c'est bien, mais le challenge c'est que ca fait a peine 9 repas pour essayer les specialites locales!

La cuisine est inspiree de recettes francaises (en theorie), creoles, adaptees aux ingredients locaux: crabe, crevettes, et alligators. En realite, ca veut dire que le menu c'est beignet de crabe, crevettes frites en beignets, beignets au sucre, beignets de crevettes farcies au crabe (si, c'est vrai).

Les restaurants sont pittoresques, le plus "couleur locale" c'est Jacques-Imo, un peu excentre mais vaut le coup:

A l'interieur, ambiance vaudouesque, et foule des 17.30:

Au menu: alligator (pour Julien), poisson au crabe et frites pour moi! a oui, un peu de salade d'epinard pour faire vert.

Le meilleur restaurant qu'on ait essaye c'est Bayona, un peu plus haut de gamme (mes baskets etaitent limite!), mais delicieux - pour vous dire, les beignets de crabes n'etaient meme pas trop gras.
Le petit dejeuner est a base de beignets, mais on peut aussi commander des sandwiches a l'omelette!

Le beignet se mange recouvert de sucre glace, ce qui fait le bonheur des pigeons bien gras de New Orleans:

Et bien sur, que serait un voyage sans pause carte postale chez Starbucks! A noter, pas de starbucks dans le quartier francais, il faut marcher un peu.

Delicieux week end donc, mais je suis revenue avec des envies de broccoli vapeur.